Зимний суп с кольраби и сельдереем
250 г говяжьей голяшки, 4 куриные голени, 2 кочанчика кольраби, 2 черешка сельдерея, 2 большие морковки, 2 картофелины, 2 корня петрушки, 1 пучок зелени петрушки, 2 ст. (…)
250 г говяжьей голяшки, 4 куриные голени, 2 кочанчика кольраби, 2 черешка сельдерея, 2 большие морковки, 2 картофелины, 2 корня петрушки, 1 пучок зелени петрушки, 2 ст. (…)
0,5 корня сельдерея, 2 черешка сельдерея, 1 луковица, 2 морковки, 2 картофелины, 800 мл молока, 50 г сливочного масла, соль, перец
Корень сельдерея, лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать. (…)
3 ст. л. (…)
Бульон – 1,5 л, корень сельдерея -1 шт., лук репчатый -1 шт., орехи грецкие – юо г, масло сливочное – 2 ст. л., мука – 2 ст. (…)
Фасоль – 2оо г, сельдерей (корень) -1 шт., томат-пюре – 10о г, растительное масло – 10о мл, лук репчатый – 2 шт., перец сладкий болгарский -1 шт., соль, сахар, уксус, лавровый лист, зелень. (…)