Задунайский салат

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

Сладкие перцы c сыром

4 красных сладких перца, 2 больших помидора, 2 веточки тимьяна, 1 зубчик чеснока, 200 г мягкого козьего сыра, 2 ст. (…)

Картофельное пюре с перцами и чесноком

1 кг рассыпчатого картофеля, 2 красных сладких перца, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, щепотка молотой
Картофель, лук и чеснок очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности картофеля, 20 мин. (…)

Острая закуска из перцев

4 сладких перца разных цветов, 300 г чеддера, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. (…)

Салат «Нью Мехико»

200 г консервированных зерен кукурузы, 400 г красной фасоли в собственном соку, 1 небольшой острый перчик, 1 сладкий красный перец, 1 свежий огурец, 1 пучок зеленого лука, 1 авокадо, 2 ст. (…)

Закуска из баклажана и красного перца

1 средний баклажан, 1 сладкий красный перец, 0,5 красной луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. каперсов, 2 ст. л. (…)

Закуска «Кораблики»

4 огурца, 150 г крабовых палочек, по 1 красному и желтому сладкому перцу, 3 вареных яйца, 3 ст. л. (…)

Перец, фаршированный грибами

Шампиньоны – 300 г, перец сладкий – ю шт., лук репчатый – 2 голо­вки, рис – 1/2 стакана, помидоры – 5 шт., масло растительное – 5 ст. (…)

Сырные шарики с перцем

Бекон – 500 г, сыр твердый тертый – 500 г, сыр плавленый мягкий – 2оо г, перец сладкий разного цвета – 2 стручка, зелень петрушки рубленая – 2 ст. (…)

Суп из сладкого перца

1,5 л  мясного бульона, 150 г  варено-копченой грудинки, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 200 г консервированных помидоров, 150 г консервированной кукурузы, 2 ст. (…)