Бутерброды с курицей и цукини

3 чашки разобранного на волокна мяса курицы гриль, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. молотого черного перца, 2 ст. л. (…)

Салат с медовогорчичной курицей

2 куриных филе, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. крупнозернистой горчицы, 1 кочан салата-латука, 100 г помидоров черри, 1 ст. (…)

Зелёный салат с курицей и голубым сыром

1 кочан салата-латука, 1 вареное куриное филе, 100 г сыра с голубой плесенью, 150 мл сливок жирностью 20%, 1 ст. л. (…)

Курица с черносливом

1 курица, горсть чернослива (предварительно замочить и удалить косточки), 2 луковицы (нарезать), горсть грецких орехов, 20 г сливочного масла, 0.5 л. (…)

Цыпленок в горшочках

0,5 курицы (600-700 г), 4 большие картофелины, 2 морковки, 250 г свежемороженой зеленой фасоли, 1 стакан сметаны, 300 г готового слоеного теста, 1 яйцо, соль, перец
Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 1,5 л воды и довести до кипения. (…)

Куриная лапша по-французски

0,5 цыпленка (примерно 600 г), 150 г мелких макаронных изделий, 150 мл сливок жирностью 9%, 2 желтка, сок, 0,5 лимона, 4 веточки кинзы, соль, перец
Цыпленка вымыть, положить в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения. (…)

Куриный суккоташ

1 цыпленок весом примерно 1,2 кг, 1 луковица, 250 г консервированной белой фасоли, 250 г консервированной кукурузы, 1 ст. (…)

Окорочка с лимоном

Куриные окорочка – 4 шт., топленое масло -1 а. л., сметана – 2/3 стакана, крахмал -1 ч. л., сок лимонный – 3 ст. (…)

Острый куриный суп с грибами

Филе куриное – 500 г, грибы -150 г, лук репчатый – 2 шт., кукурузные зерна – 2/3 стакана, вода – 2 стакана, сливки нежирные -1,5 стакана, сливочное масло – 8 ст. (…)

Куриный суп с перловкой и грибами

6 куриных голеней, 0,5 стакана перловки, 50 г сушеных грибов, 1 большая луковица, 1 средняя морковка, 2 средние картофелины, 2 ст. (…)