Щи из молодой капусты со свининой

700 г свинины (лопатка, шея), 1 кочан молодой капусты, 1 луковица, 1 морковка, 3 картофелины, 150 г томатов в собственном соку, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 ст. (…)

Щи из молодой капусты

0,5 кочана молодой капусты, 1 луковица, 1 морковка, 4 картофелины, 200 г вешенок, 2 помидора, 3 ст. л. (…)

Салат из квашеной капусты

500 г квашеной капусты, 1 вареная свекла, 1 красная луковица, 1 большое яблоко, растительное масло
Капусту отжать от рассола. (…)

Пирог с капустой и грибами

0,5 кг просеянной муки., 200 мл молока, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 30 г свежих дрожжей,  1 ч. л. (…)

Салат из цветной капусты с овощами и фруктами

150 г цветной капусты, по 150 г свежих помидоров, огурцов и яблок, 80 г зеленого горошка, 120 г винограда, 1 стакан сметаны, соль. (…)

Салат из свежей цветной капусты

800 г бланшированной цветной капусты, 200 г маринада № 1
Капусту разделать на кочешки, промыть водой и бланшировать. (…)

Салат «Капуста червона» (польская кухня)

Краснокочанная капуста 250 г, 1 корень хрена, 1 лимон, растительное масло 3 ст. л., сахар, перец, соль. (…)

Салат из белокочанной капусты с морковью

Капуста 600 г, морковь 200 г, зеленый лук 75 г, 1 яблоко, растительное масло 3 ст. л., уксус 3%-ный 5ст. л., сахар 1
ст. (…)

Капуста в сметане

Капуста 500 г,  1 луковица, сливочное масло 3 ст. л., сметана, перец, соль. (…)

Горячий салат из цветной капусты

Цветная капуста 400 г, морковь 200 г, сыр 100 г, 2 яйца, кислое молоко 3 ст. л., сливочное масло 3 ст. л., мука 2 ст. (…)