Борщ украинский с пампушками
Варим бульон на мясе до готовности. (…)
Борщ «Селъский»
300—400 г говядины с косточкой, 1 свекла с ботвой, 1 луковица, 1—2 моркови, 1 зубчик чеснока, 3—4 картофелины, 100 г сметаны, зелень укропа, соль, перец, лавровый лист, 2 ст. (…)
Борщ с квашеной капустой
400 г говядины, 300—400 г квашеной капусты, 3—4 картофелины, 1 свисла, 1 луковица, 2 моркови, 2—3 ст. л. (…)
Борщ «Украинский»
300—400 г свинины с косточкой, 1 кг свежей капусты, 2—3 картофелины, 1—2 луковицы, 1—2 моркови, 1 свеклу, 20—30 г шпика, 100 г сметаны, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец. (…)
