Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

600 г баранины, 3 столовые ложки топленого жира, 3 головки лука, 5-6 штук крупной моркови, 1 пиала риса, 2-3 головки чеснока, соль и перец – по вкусу. (…)

500 г фарша из баранины, 2 баклажана, 2 большие картофелины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. (…)

Окорок бараний – 3 кг, лук репчатый – 2 голо­вки, чеснок – 3 зубчика, пиво – 300 мл, шпик копченый – 200 г, сыр твердый – 200 г, орехи грецкие (ядра) – 10о г, масло оливковое – 50 мл, уксус столовый (3%) – 50 мл зелень укропа, перец черный, соль, лавровый лист по вкусу. (…)

8 небольших бараньих отбивных, 6-8 клубней картофеля, 40 г остывших мясных соков или растительного масла, 500 г порея (нарезать кольцами), 1 ст. (…)

Мука пшеничная – 700 г, яйцо – 2 шт., вода -1 стакан, соль; говядина – 350 г, свинина или баранина – 350 г, лук репчатый -2 шт., молоко (или вода), 2/3 стакана, сахар – 1/4 ч. (…)

Баранина—430 г, мацони (простокваша) — 800 г, горох «нут» — 60 г, мука пшеничная — 30 г, лук репчатый — 50 г, щавель и шпинат — 210 г, зелень (кинза, укроп, клевер) — 120 г, рис — 20 г, перец, соль. (…)

Баранина — 400 г, лук репчатый — 70 г, мука пшеничная— 360 г, лавашана или зерна граната— 60 г, жир животный — 120 г, сумах—12 г, корица — 0,4 г, перец, соль. (…)

Баранина — 885 г, рис — 600 г, масло топленое — 200 г, кишмиш — 120 г, кизил сушеный — 80 г, лук репчатый — 160 г, каштаны —120 г, мука пшеничная— 24 г, яйцо — 0,5 шт., корица — 0,8 г, шафран — 0,4 г, перец, соль. (…)

Баранина—1320 г, лук репчатый — 240 г, лук зеленый — 160 г, сумах — 12 г, зелень — 40 г, перец, соль. (…)

Баранина—1320 г, почки бараньи — 340 г, масло сливочное—100 г, лук репчатый — 200 г, мука пшеничная — 360 г, помидоры — 340 г, сумах — 20 г, перец, соль. (…)