1 курица весом 1,5 кг, 4 головки молодого чеснока, 8 лавровых листьев, 1 лимон, 50 г размягченного сливочного масла, 150мл белого сухого вина, соль, перец
Курицу вымыть, обсушить, при необходимости опалить. (…)
500 г свежего шпината, 1 кочан салата-латука, пучок зеленого лука, 3-4 огурца, 100 г изюма, 50 г очищенного фундука, 3 ст. (…)
1 форель весом 1,5 кг, 200 г кресс-салата, 200 г сметаны, 2 малосольных огурца, сок 0,5 лимона, соль и перец по вкусу
Форель очистить от чешуи, выпотрошить. (…)
300 г филе белой морской рыбы, 2 луковицы, 1 морковка, 4 картофелины, 3 черешка сельдерея, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. (…)
250 г консервированных сардин, 100 г смеси салатных листьев, 1 сладкий желтый перец, 1 огурец, 10 помидоров черри, 4 пшеничные лепешки, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. (…)
500 г говяжьего фарша, 100 г белого хлеба без корки, 2,5 стакана молока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 ст. л. (…)
1 л протертых томатов, 3 ст. л. (…)
600 мл кокосового молока, 500 г китайской овощной смеси, 1 см свежего корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой перчик чили, 1 ст. (…)
Картофель вареный – 8 шт., курица вареная – 1 шт., сыр твердый тертый – 4 ст. (…)
1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)
5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)
300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)
200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)
