Архив за мая 2010

Перец, фаршированный грибами

Шампиньоны – 300 г, перец сладкий – ю шт., лук репчатый – 2 голо­вки, рис – 1/2 стакана, помидоры – 5 шт., масло растительное – 5 ст. (…)

Лапша по-тайски

Тайская рисовая лапша – 1/2 упаковки, яйцо -1 шт., тайский рыбный соус – 4 ч. л., чеснок – з зубчика, перец чили – 1/2 ч. (…)

Рыбный суп «Барселона»

Рыба свежая – 500 г, картофель – 4-5 шт., крупа перловая – 5 ст. (…)

Суп с яблоками «Гурман»

Яблоки сушеные – 300 г, масло сливочное – 2 ст. л., картофель – 4 шт., грудинка копченая – 250 г, сахар – 2 ст. (…)

Крабово-огуречный салат

2 огурца, 1/2 кочана салата айсберг, 2оо г крабовых палочек, 10о г сыра, 3 ломтика белого хлеба, 1/2 стакана майонеза, 1 ч.л. (…)

Баранина по-королевски

Окорок бараний – 3 кг, лук репчатый – 2 голо­вки, чеснок – 3 зубчика, пиво – 300 мл, шпик копченый – 200 г, сыр твердый – 200 г, орехи грецкие (ядра) – 10о г, масло оливковое – 50 мл, уксус столовый (3%) – 50 мл зелень укропа, перец черный, соль, лавровый лист по вкусу. (…)

Суп с креветками по-тайски

Чеснок – 5 зубчиков, перец чили – 2 шт., масло расти­тельное – 4 ст. л., лимон – 1 шт., имбирь – з см, сахар – 2  ст. (…)

Сандвичи с курицей и сыром бри

Куриная грудка – 400 г, лаваш – 2 шт., сыр бри – 10о г, помидоры – 5 шт., чабрец сушеный – 2 ч. л., горчица дижонская – 1 ст. (…)

Суп с печеными овощами

Бульон (мясной или овощной) – 2,5 л, картофель – 3 шт., перец сладкий красный – 1-2 шт., лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное для жарки, чеснок – 2-3 крупных зубчика, соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. (…)

Закуска из помидоров и авокадо

Помидоры – 4 шт., авокадо – 1 шт., ветчина – 50 г, оливковое масло – 1 ч. л., сок лимона – 1 ч. (…)