Содержимое рубрики "Вторые блюда"

Сортировка:

Картофельное пюре с перцами и чесноком

1 кг рассыпчатого картофеля, 2 красных сладких перца, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, щепотка молотой
Картофель, лук и чеснок очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности картофеля, 20 мин. (…)

Утиные грудки с апельсинами

2 утиные грудки общим весом 400 г, 2 апельсина, 2 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. (…)

Котлеты из индейки со шпинатным соусом

500 г филе индейки, 2 луковицы, 4 куска белого хлеба без корки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 100 г свежего шпината, 1 пучок петрушки, 150 мл сливок жирностью 33%, растительное масло для обжаривания, соль и перец по вкусу
Филе индейки вымыть, нарезать на ку-I ски и пропустить через мясорубку. (…)

Баранина с черносливом и имбирной морковью

баранья нога весом около 1,7 кг, 100 г чернослива без косточек, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 5 ст. л. (…)

Кисло-сладкая баранина

500 г бескостной баранины (шницели), по 1 стручку красного и желтого болгарского перца,1 банка консервированных ананасов, 1 репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. (…)

Окорочка с лимоном

Куриные окорочка – 4 шт., топленое масло -1 а. л., сметана – 2/3 стакана, крахмал -1 ч. л., сок лимонный – 3 ст. (…)

Телятина с картофельным пюре

0.5 кг мякоти телятины, 10о г твердого сыра, 1 ч. л. (…)

Свинина в кисло-сладком соусе

800 г свиного окорока, 0,25 стакана очищенного миндаля, 250 г консервированных ломтиков ананаса, 1 сладкий зеленый перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. (…)

Говядина по-бургундски

1 кг бескостной говядины (шея, лопатка), 2 луковицы 1 морковка, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 750 мл красного сухого вина 25 г муки, 2 веточки тимьяна, 6 горошин черного перца 1 лавровый лист 2 ст. (…)

Пюре из тыквы и картофеля

Тыква – 6оо г, картофель -2 шт., сметана – з ст. (…)