Содержимое рубрики "Вторые блюда"

Сортировка:

Аргентинское мясное рагу

350 г  фарша из говядины, 300 г  копченых сарделек, 300 г  колбасок охотничьих, 300 г  варенокопченой колбасы, 0,5  стакана белых хлебных крошек, 1 зубчик чеснока, 2 большие луковицы, 1 яйцо, 400 г  белой консервированной  фасоли, 400 г  красной консервированной фасоли, 500 г  очищенных томатов в собственном соку, 2 свежих острых перчика чили, 1 пучок кинзы и 3 ст. (…)

Мясной хлеб

500 г  печенки индейки, 1 лимон, 500 г говядины, 200 г ломтиков бекона, 200 г шпика, 200 г ветчины, 2 морковки,
100 г стручковой фасоли, 4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 яйца, 250 г белого хлеба без корки, 200 мл молока, соль, перец по вкусу
Печенку сполоснуть, удалить пленки и желчные протоки. (…)

Котлеты. Базовый рецепт

250 г  фарша из говядины, 250 г фарша из свинины, 500 г   белого хлеба без корки, 0,5 л   молока, 1 большая луковица,
2-3 зубчика чеснока, 2 яйца, 50 г копченого шпика, 1 ст. (…)

Грибной штрудель

600 г готового слоеного теста, 1 кг свежих шампиньонов, горсть белых сушеных грибов, 4 крупные луковицы, 3 ст. л. (…)