Содержимое рубрики "Вторые блюда"

Сортировка:

Макароны по-флотски

600 г говяжьего фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 г макарон, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. (…)

«Ёжики» в томате

800 г фарша из свинины и говядины, 2 луковицы, 0,75 стакана риса, 1 яйцо, 250 г сметаны, 1 ст. л. (…)

Жаркое с мясом и грибами в горшочках

1 кг говядины, 1 луковица, 1 морковка, 700 г картофеля, 50 г сушеных белых грибов, 200 мл сметаны, 4 ст. л. (…)

Свинина с кунжутом

800 г свиной вырезки, 2 ст. л. семян кунжута, 1 кочан салата ромен, 1 лимон, 1,5 ст. л. (…)

Филе трески с летними овощами

750 г филе трески, 4 сладких тонкокожих перца, 500 г молодого картофеля, 1 большая красная луковица, 2 помидора, сок 1 лимона, 3 ст. (…)

Запеканка с мясом и грибами

1,5 кг филе говядины, 200 г шампиньонов, 2 больших помидора, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 черешка сельдерея, 250 мл красного сухого вина, 1 веточка тимьяна, 2 веточки петрушки 3 ст. (…)

Шашлык из баранины

700 г бескостной баранины, 2 красные луковицы, 1 небольшой перчик чили, 1 пучок мяты, 150 г натурального йогурта, соль
Баранину нарезать кусочками «на один укус». (…)

Курица с черносливом

1 курица, горсть чернослива (предварительно замочить и удалить косточки), 2 луковицы (нарезать), горсть грецких орехов, 20 г сливочного масла, 0.5 л. (…)

Цыпленок в горшочках

0,5 курицы (600-700 г), 4 большие картофелины, 2 морковки, 250 г свежемороженой зеленой фасоли, 1 стакан сметаны, 300 г готового слоеного теста, 1 яйцо, соль, перец
Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 1,5 л воды и довести до кипения. (…)

Свиной шницель с яблочным гарниром

2 свиных эскалопа весом 180-200 г каждый, 1 яйцо, 0,5 стакана подсушенных хлебных крошек, 3 ст. л. муки, 4-5 ст. л. (…)