Содержимое рубрики "Первые блюда"

Сортировка:

Борщ из печеной свеклы

200 г свиной корейки, 2 свеклы, 4 картофелины, 3 моркови, 1 сладкий красный перец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, 10-15 горошин черного перца, 1 стакан белого вина, растительное масло, соль и сахар по вкусу. (…)

Острый куриный суп с грибами

Филе куриное – 500 г, грибы -150 г, лук репчатый – 2 шт., кукурузные зерна – 2/3 стакана, вода – 2 стакана, сливки нежирные -1,5 стакана, сливочное масло – 8 ст. (…)

Куриный суп с перловкой и грибами

6 куриных голеней, 0,5 стакана перловки, 50 г сушеных грибов, 1 большая луковица, 1 средняя морковка, 2 средние картофелины, 2 ст. (…)

Суп с луком-пореем

1 кг лука-порея, 500 г картофеля, 40 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 куриный бульонный кубик, 1 небольшой пучок кервеля, соль, черный молотый перец по вкусу. (…)

Суп-пюре куриный с миндалем

Филе куриное вареное – 250 г, миндаль очищенный – 50 г, бульон куриный -6 стаканов, сливки – 3/4 стакана, мука пшеничная – 1 ст. (…)

Солянка рыбная с креветками

Филе рыбы – 350 г, креветки вареные очищенные – 150 г, лук репчатый – 1 головка, корень петрушки – 1 шт., огурцы соленые – 2 шт., томатная паста – 2 ст. (…)

Солянка по-татарски

300 г говядины, 300 г баранины, 250 г вареного говяжьего языка, 2 луковицы, 1 морковка, 2 соленых огурца, 8 черносливин, 0,5 лимона, 1 ст. (…)

Томатный суп с цукини

2 средних цукини, 600 г помидоров, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 пучок зеленого лука, 6 ст. л. (…)

Рыбный суп с брокколи

500 г филе лосося, 1 кочан брокколи, 6 картофелин, 1 стебель лука-порея (белая часть), 1 стебель зеленого лука, 4 веточки укропа, 1.5 ст. (…)

Томатный суп с овощами

2 картофелин, 1 морковка, 400 г консервированной фасоли, 2 ,зубчика чеснока, по 100 г замороженной брокколи и зеленого горошка, 100 г белокочанной капусты, 4 пера зеленого лука, 1 л томатного сока, соль, перец
Вскипятить в кастрюле томатный сок и 500 мл воды. (…)