Квас
Ржаные сухари — 1 кг, сахар — 200 г. дрожжи — 20 г. изюм — 50 г. (…)
Ржаные сухари — 1 кг, сахар — 200 г. дрожжи — 20 г. изюм — 50 г. (…)
Груши — 40 г. вишня — 20 г, яблоки 20 оливы — 40 г. изюм — 20 г, мед – 80 г. (…)
1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)
5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)
300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)
1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)