Итальянские тефтели
500 г говяжьего фарша, 100 г белого хлеба без корки, 2,5 стакана молока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 ст. л. (…)
500 г говяжьего фарша, 100 г белого хлеба без корки, 2,5 стакана молока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 ст. л. (…)
1 л протертых томатов, 3 ст. л. (…)
250 г макарон, 1 средний кочан брокколи, 250 мл сливок жирностью 22%, 3 яйца, 4-5 веточек базилика, 100 г тертого сыра чеддер, 0,25 ч. (…)
400 г спагетти, 200 г полосок бекона, 1 зубчик чеснока, 150 мл сливок жирностью 22%, 2 желтка, 1 ст. л. (…)
Для теста: пшеничная мука 130 г, сливочное масло 60 г, соль по вкусу
Для начинки: лук 300 г, красный сладкий перец 1 шт., желтый сладкий перец 1шт., яйцо 2 шт., молоко 1 стакан, оливковое масло 2 ст. (…)
Тесто слоеное замороженное 400 г, баклажаны 2 шт., помидоры Зшт., сыр «эмменталь» 150 г, чеснок 1 зубчик, яйца 2 шт., базилик 1 веточка, молотый орегано по вкусу, оливковое масло 2 ст. (…)
1 кг помидоров, 150 г репчатого лука, листики базилика, 4 ст. ложки нарубленной петрушки, соль, 1 ст. (…)
2,5 л мясного бульона, 50 г свиного сала, 1 зубчик чеснока, пучок петрушки, несколько веточек сельдерея, 2 моркови, 1 луковица, 4 картофелины, 1 маленький кабачок, 0,5 кочана белокочанной капусты, 3 помидора (или 1 ст. (…)