Фаршированный кальмар
8 кальмаров среднего размера, 100 г нашинкованного зеленого лука, 2 зубчика измельченного чеснока> 2 помидора, 100 мл оливкового масла, 200 г риса, 0,5 л рыбного бульона, 100 г ядер кедровых орехов, 200 г изюма, зелень петрушки, соль и перец — по вкусу, 250 мл сухого белого вина. (…)