Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Фасоль - 2оо г, сельдерей (корень) -1 шт., томат-пюре - 10о г, растительное масло - 10о мл, лук репчатый - 2 шт., перец сладкий болгарский -1 шт., соль, сахар, уксус, лавровый лист, зелень.

Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 ч. Воду слить, залить фасоль горячей водой и отварить до готовности.

Корень сельдерея очистить, залить водой и отварить до полуготовности. Лук нарезать кольцами и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Затем влить томат-пюре, посолить, добавить сахар, лавровый лист, уксус и потушить 5-7 мин.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и нарубить.

Сельдерей нарезать, смешать с фасолью и сладким перцем и залить остуженным луковым соусом, предварительно вынув лавровый лист. Готовый салат выложить в салатницу и охладить. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)