Салат из перцев с грибами

1 красный перец, 2 зеленых перца, 6 яиц, 2—3 ст. ложки нарезанных шампиньонов, 1 ст. ложка кедровых орешков, маслины без косточек. Для заправки: 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 5-6 ст. ложек оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 щепотка красного жгучего перца, свежемолотый черный перец, сахарный песок, соль по вкусу.

Яйца и грибы отварить. Перец, маслины, грибы и яйца мелко нарезать и соединить. Добавить орехи.

Приготовить заправку: оливковое масло соединить с уксусом, добавить по щепотке черного и красного перца, всыпать измельченный чеснок, соль и сахарный песок.

Полученную заправку аккуратно влить в салат и перемешать. Блюдо поставить в холодильник на полчаса.

загрузка...
0 голос Голосуйте!

Ваше мнение о рецепте

Перед отправкой формы:

Другие рецепты из категории "Турецкая кухня"