Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

На 1 чашку нам потребуется: 1 ч. ложка свежеобжаренного кофе тонкого помола, 50 мл дистиллированной воды и сахарный песок по вкусу.

Первый способ. В серебряную или медную турку налить воды, исходя из количества порций, и довести на медленном огне до кипения. Как только вода закипит, снять турку с огня и всыпать кофе, затем снова поставить на огонь, довести до кипения — и кофе по-турецки готов.

Второй способ. Засыпать кофе в джезву и залить холодной водой. Варить на медленном огне до начала образования пены. Снять с огня, чтобы пена осела, снова поставить на огонь и дождаться, когда поднимется пена.

Кофе можно подать в турке или разлить в маленькие чашечки.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)