Салат греческий (другой вариант)
200 г помидоров, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г красного сладкого перца, огурца, листья зеленого салата, 100 г маслин (без косточек), 200 г феты, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки воды, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Подготовить овощи. Помидоры нарезать крупными кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Перец освободить от плодоножки и семян и нарезать соломкой. Тщательно промытые листья зеленого салата нарезать полосками. Репчатый лук очистить и нашинковать соломкой. Чеснок измельчить. Оливки нарезать кольцами.
Все овощи перемешать в салатнице, добавив нарезанную крупными кубиками брынзу.
Приготовление соуса: уксус разбавить водой, добавить сахар, перец, соль по вкусу, влить масло и все перемешать, после чего заправить получившимся соусом салат и посыпать его измельченной зелёныго укропа.