Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Гогошары средней величины — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 2 шт., помидоры — 1 шт., масло растительное — 3 ст. ложки, уксус — 1 ст. ложка, чеснок, лук-порей, сахар, соль, специи.

Гогошары промыть, сделать круговой надрез и удалить плодоножку вместе с семенами, опустить на 1—2 минуты в кипящий маринад, выложить на сито и дать воде стечь. Затем начинить их фаршем. При подаче на стол Гогошары оформить в виде корзиночек, используя лук-порей. Фарш: для приготовления фарша лук, морковь и петрушку очистить, промыть, нарезать
соломкой и слегка обжарить, затем добавить протертые помидоры, соль, молотый перец и толченый чеснок.
Маринад: для приготовления маринада в воду всыпать соль, сахар, специи (черный и красный перец, лавровый лист, гвоздику, корицу, имбирь) и кипятить 5 минут, после чего добавить уксус и снова довести до кипения.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)