Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Тесто слоеное замороженное 400 г, баклажаны 2 шт., помидоры Зшт., сыр «эмменталь» 150 г, чеснок 1 зубчик, яйца 2 шт., базилик 1 веточка, молотый орегано по вкусу, оливковое масло 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу

Очистите баклажаны, порежьте их ломтиками и, присолив, положите в дуршлаг примерно на 30 мин. Затем промойте их и промокните бумажной салфеткой. Очистите чеснок, удалите центральный росток, промойте его. Промойте и просушите помидоры, порежьте дольками, удалите семена, посолите и дайте соку стечь.
Раскалите масло в сковороде, подрумяньте чеснок, выньте его, добавьте баклажаны, немного со­ли, щепотку свежемолотого перца, орегано и готовьте при слабом нагреве. К концу приготовления добавьте взбитые яйца, переме­шайте, снимите с плиты и добавьте нарезанный кубиками сыр.
Заранее размороженное тес­то раскатайте так, чтобы покрыть дно и стенки формы для торта. Выложите готовые баклажаны,
на них короной разместите под­сушенные помидоры. Поставьте форму в предварительно разогре­тую до 200 °С духовку примерно на 30 мин.
К моменту подачи на стол украсьте запеканку веточкой базилика.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)