Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Гогошары — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, морковь — 2 шт., петрушка — 2 корня, помидоры — 2 шт., масло растительное — 3 ст. ложки, уксус — 1 ст. ложка, чеснок, лук-порей, сахар, соль, перец черный молотый — по вкусу.

Гогошары промыть, сделать круговой надрез у плодоножки и удалить ее вместе с семенами. Подготовленные Гогошары проварить 1—2 минуты в кипящем маринаде, который приготовить следующим образом: в воду добавить соль, сахар, перец и кипятить 5 минут, после чего влить уксус и снова довести до кипения. Проваренные Гогошары выложить на сито и дать маринаду стечь. Затем Гогошары наполнить овощным фаршем в виде корзиночек, используя лук-порей. Для фарша: лук, морковь и петрушку очистить, помыть, нарезать соломкой и обжарить. В конце жарки добавить протертые помидоры, соль, молотый черный  перец, тертый чеснок.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)