Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Свекла — 3 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, крупа манная — 1/2 стакана, сухари панировочные — 2 ст. ложки, сметана —  3/4 стакана, соль по вкусу.

Сваренную в кожуре свеклу очистить, пропустить через мясорубку или протереть через сито, положить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить соль и прогреть до кипения. Затем всыпать манную крупу и, помешивая, продолжать нагревать, пока масса не загустеет. Когда свекольная масса слегка остынет, разделать ее на котлеты, придав изделиям овально-круглую форму, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.
Подать в горячем виде со сметаной.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)