Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Тыква — 600 г, пшено — 1 1/2 стакана, молоко — 1/2 л, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, сахар-песок — 2 ст. ложки, сметана — 1 стакан, соль  по вкусу.

Перебранное пшено промыть несколько раз горячей водой, затем засыпать в кипящую подсоленную воду, варить 2—3 минуты и откинуть на сито. Затем пшено засыпать в кипящее молоко, добавить соль, сахар, половину положенного по норме масла и варить до готовности. В готовую пшеничную кашу добавить предварительно очищенную и нарезанную мелкими ломтиками или кубиками и припущенную тыкву. Охладить, ввести в нее слегка взбитые сырые яйца и тщательно перемешать.
Приготовленную массу выложить ровным слоем на противень или глубокую сковороду, смазанную маслом, поверхность смазать сметаной и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол нарезать  и  полить сметаной.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)