Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Картофель  — 6—8 клубней, морковь — 4 шт., лук репчатый — 2 головки, масло сливочное — 4 ст. ложки, яйцо — 2 шт., молоко — 1 стакан, соль, перец — по вкусу.

Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Обработанные морковь, лук помыть и нарезать: лук — полукольцами, морковь — кружочками и обжарить в 1/2 части положенного по норме сливочного масла. Обжаренные овощи посолить и поперчить. На чистый и смазанный маслом противень или сковороду выложить половину картофеля и разровнять его одинаковым слоем. На него положить слой обжаренных овощей и сверху закрыть оставшейся частью картофеля. Поверхность запеканки смазать оставшимся сливочным маслом и залить яично-молочкой
смесью, приготовленной из молока и взбитых яиц. Запеканку запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)