Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Варим бульон на мясе до готовности. Одновременно на большой сковороде тушим нарезанную соломкой свеклу, добавляем немного бульона, соли, уксуса (25г.), сахара (30г.), тушить до готовности, затем выливаем в кастрюлю с бульоном и на маленький огонь. Борщ заправляем: поджариваем на жире лук, муку, разводим бульоном, добавляем томатный соус, чеснок, лавровый лист и перец, 1 ст. ложку сметаны, зелень петрушки.
Пампушки подать к борщу, полив растертым чесноком, разведенным подсолнечным маслом.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)