Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

На 1 кг муки 30—40 г дрожжей, 2 стакана молока, можно кислого, 150 г масла, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Дать тесту подняться, обмять, дать еще раз подойти и выпекать.
Разделать круглые лепешки, уложить на лист, оставить на полчаса, сделать в каждой углубление дном маленького стакана. Углубление заполнить начинкой, смазать яйцом и выпекать в горячей духовке около 20 мин. Творог для ватрушек нужно пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль, хорошо промытый изюм.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)