Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Чеснок - 5 зубчиков, перец чили - 2 шт., масло расти­тельное - 4 ст. л., лимон - 1 шт., имбирь - з см, сахар - 2  ст. л., бульон куриный - 400 мл, кокосовое мо­локо или сливки - 400 мл, креветки очищенные - 450 г, шампиньоны малень­кие - 10о г, зелень кинзы.

В раскаленном масле обжаривать несколько секунд нарезанный лом тиками чеснок, вынуть из сковороды. В том же мас ле обжаривать очищенный от семян и нарезанный тонкими кольцами чили до темного цвета. В блендере размолоть чеснок и чи ли до однородной массы, вернуть на сковороду и об жарить 30 сек. С помощью мелкой терки снять с лимо на цедру, оставляя белую мякоть; выдавить сок. Цедру, 2 ст. л. сока, натертый на мелкой терке имбирь и сахар добавить в сково роду с чесноком и перцем, перемешать и тушить до однородности.

Бульон закипятить, до бавить кокосовое молоко или сливки, пасту, постоян но помешивая, довести до кипения и варить 2 мин.

Добавить грибы и кре ветки и варить 2-3 мин.

Дать настояться и по давать, украсив веточка ми кинзы.

8 абрикосов, 250 г маскарпоне, 12 штук печенья «Дамские пальчики» (савоярди), 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. (…)

1,5 кг свиной грудинки, 4 ст. л. острого кетчупа, 4 ст. л. меда, 2 ст. л. молотой паприки, 4 ст. л. (…)

2 картофелин, 1 морковка, 400 г консервированной фасоли, 2 ,зубчика чеснока, по 100 г замороженной брокколи и зеленого горошка, 100 г белокочанной капусты, 4 пера зеленого лука, 1 л томатного сока, соль, перец
Вскипятить в кастрюле томатный сок и 500 мл воды. (…)

2 вареные свеклы, 2 вареные картофелины, 2 вареные морковки, 2 соленых огурца, 1 луковица, 150 г консервированного горошка, 150 мл натурального йогурта, 1 ст. (…)

4 огурца, 150 г крабовых палочек, по 1 красному и желтому сладкому перцу, 3 вареных яйца, 3 ст. л. (…)