Салат с мясом цыпленка
Мякоть цыпленка - 200 г, яблоки красные - 2 шт., корень сельдерея - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 4 ст.л., орехи лесные рубленые - 4 ст. л., сок лимонный - 1 ч. л. Для соуса: майонез - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., зелень укропа рубленая - 2 ст. л., куркума молотая - 1/2 ч. л., соль по вкусу.
Мякоть цыпленка отварите, охладите и нарежьте ломтиками.
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте соломкой и сбрызните соком лимона. Корень сельдерея нашинкуйте соломкой и также сбрызните соком лимона.
Приготовьте соус. Майонез соедините со сметаной, добавьте зелень, куркуму, соль и тщательно перемешайте.
Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым горошком, выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и посыпьте орехами.
При подаче оформите салат веточками укропа и петрушки, ломтиками лайма или лимона и зернами граната.