Бутерброд «Жемчужина»
Хлеб - 2 уголка, колбаса вареная - 4 ломтика, салями - 4 ломтика, яйца перепелиные вареные - 2 шт., сыр плавленый мягкий - 4 ст. л., зелень укропа.
В уголке хлеба сделайте выемкой два отверстия. Смажьте хлеб сыром, смешанным с рубленой зеленью.
У ломтика вареной колбасы фигурной выемкой сделайте волнистый край.
Вставьте подготовленный колбасный ломтик в одно отверстие в хлебе. Вырежьте еще один ломтик колбасы с волнистым краем и вставьте его в другое отверстие в хлебе.
Перепелиные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы. Уложите внутрь «раковины» два ломтика салями. Положите в раковину «жемчужину» - яйцо. Таким же образом приготовьте второй бутерброд. Оформите зеленью.