Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Курага - 10о г, инжир суше­ный - 10о г, чернослив без косточек - 50 г, финики - 50 г, цукаты - 30 г, мед - 4 ст. л., коньяк или ром - 2 ч. л., ли­мон - 1 шт., мука пшеничная - 1 стакан, дрожжи прессован­ные - 20 г, молоко - 3 ст. л., яйцо - 1 шт., масло сливочное - 3 ст. л., арахис - юо г, соль.

Лимон вымойте, обсушите. Цедру натрите на мелкой терке, отложите. Из лимона отожмите сок и соедините его с цедрой, растопите мед и смешай­те с лимонным соком, цедрой и коньяком. Сухо­фрукты и цукаты нарежь­те кубиками, соедините, залейте смесью растоп­ленного меда с коньяком, лимонной цедрой и соком, оставьте на 5-6 часов.

Муку соедините с дрож­жами, молоком, 2 ст. л. масла, яйцом и солью и замесите тесто. Готовое тесто поставьте в теп­лое место для расстойки. После увеличения теста в объеме добавьте сухо­фрукты вместе с сиропом, а также рубленый арахис, перемешайте.

Переложите тесто в вы­стланную пергаментной бумагой форму, еще раз поставьте на расстойку, после чего выпекайте в разогретой до 180° духов­ке в течение 1 часа.

Готовый пирог смажьте оставшимся маслом.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)