Яблочный кекс

Тесто: 300 мл подсолнеч­ного масла, 300 г сахара, 125 г коричневого саха­ра, 4 яйца, 750 г муки, 2 ч. л. корицы, 1 ч. л. со­ды, 1 ч. л. пекарского по­рошка, 850 г очищенных, нарезанных дольками яблок, 250 г изюма или орехов.
Глазурь: 50 г коричнево­го сахара, ю мл сливок, 30 гмаргарина, 150 г са­харной пудры.

Масло, оба вида сахара и яйца смешать в большой миске. Смешать муку, ко­рицу, соду, пекарский поро­шок и добавить в сахарную смесь. Добавить в тесто яблоки и изюм (орехи), хо­рошо перемешать.

Выложить тесто в сма­занную маслом форму и выпекать в духовке при 160° около часа (проверить готовность лучинкой). Дать постоять 15 минут, после это­го вынуть из формы.

загрузка...
0 голос Голосуйте!

Ваше мнение о рецепте

Перед отправкой формы: