Ананасы с креветками
Королевские креветки - 14-16 штук, мини-ананасы - 2 шт., сладкий перец - 1 шт., салат айсберг - 150 г, майонез, лимонный сок.
Креветки разморозить, положить в кастрюльку, поставить на огонь и залить кипятком. Прогреть 30 секунд, вынуть из воды, остудить и очистить.
Ананас вымыть, обсушить и срезать вдоль небольшую крышечку, оставив зеленую часть ананаса целой. Вырезать мякоть так, чтобы получилась чашечка.
Мякоть ананаса и сладкий перец нарезать кубиками, креветки - кусочками, салат айсберг - небольшими квадратиками.
Все ингредиенты перемешать, приправить соком лимона и выложить в ананасовую чашечку. Майонез подать отдельно или полить салат сверху.