Салат с тунцом

Рис длиннозерный - 10о г, фасоль консервированная - 300 г, тунец консервированный - 150 г, лук репчатый - 1 шт., сладкий красный перец - 1 шт., маслины без косточек - 75 г, яйца - 2 шт., помидоры - 3 шт., сок лимонный - 2 ст. л., уксус красный винный - 2 ч. л., перец черный молотый, соль, листья салата.

Рис промойте, отварите до готовности в подсоленной воде и еще раз промойте кипятком. Рыбу измельчите вилкой. Сладкий перец вымойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками (оставьте несколько колец для украшения). Лук измельчите, маслины нарежьте колечками. Яйца сварите вкрутую, остудите. 2. Ингредиенты соедините, добавьте фасоль, лимонный сок, уксус, соль, перец, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Подавайте на листьях салата, выложив ими блюдо или порционные емкости. Сверху украсьте четвертинкой яйца, дольками помидора, полукольцами сладкого перца.

загрузка...
0 голос Голосуйте!

Ваше мнение о рецепте

Перед отправкой формы: