Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Мякоть говядины (вырезка) - 1 кг, перец сладкий - 1 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, пиво светлое - 1 стакан, французский батон - 1 шт., масло растительное - 6 ст. л., мука - 1 ст. л., зелень петрушки - ш. л., соль.

Перец мелко нарежьте, лук нашинкуйте полукольцами, чеснок - кружочками, помидор - кольцами и обжаривайте на части масла 5 минут. Влейте пиво, посолите и тушите ещё 5-10 минут.

Муку спассеруйте и введите в овощную смесь в конце тушения, добавьте рубленую зелень.

Мясо нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки.

Батон разрежьте пополам по длине, затем нарежьте на порционные куски. На каждую половинку уложите часть овощей, затем мясо, сверху украсьте луковыми кольцами и полейте их соусом.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)