Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

500 г ежевики, 275 г сахара, 150 мл воды, сок 1 лимона, 6 мелких сладких красных или фиолетовых слив, 3 маленьких ренклода, 2 крупных яблока (зеленых), взбитые сливки для подачи (дополнительно)

Переложите ежевику в большую емкость и засыпьте 100 г сахара. Накройте и отставьте на 1-2 часа, периодически аккуратно перемешивайте ягоды.

Для сиропа. В толстодонную кастрюльку влейте воду и всыпьте оставшийся сахар. Растворите его на слабом огне. Дайте закипеть и кипятите 1 мин. без помешивания. Снимите с огня и подмешайте лимонный сок.

Разрежьте красные или фиолетовые сливы и ренклоды пополам, удалите косточки. Положите в теплый сироп. Разрежьте яблоки на 4 части, Вырежьте сердцевины. Плоды нарежьте тонкими пластинками и положите к сливам в сироп.

Аккуратно перемешайте фрукты, переложите их в емкость с ежевикой. Перемешайте, накройте и оставьте на 1-2 часа.

Перед подачей разложите салат по креманкам. При желании подавайте со взбитыми сливками.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)