Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

500 г черники, 100 г сахара, 125 г сливочного сыра, сахарная пудра по вкусу

Положите чернику в морозилку примерно на 1 час, чтобы ягоды стали ледяными, но не затвердели. Поместите на полку холодильника 4 креманки.

Для карамели. Раскалите гриль. Выложите фольгой небольшую форму для выпечки и насыпьте тонким слоем сахар.

Поставьте форму под горячий гриль на 3-5 минут: сахар растопится и станет золотистым. Постоянно следите за ним и перемешавайте сахар, чтобы он не подгорел. Снимите с гриля и остудите до затвердения.

Снимите карамель с фольги и поломайте на крупные неравные кусочки. Отдельно слегка разотрите сливочный сыр.

Разложите большую часть черники в охлажденные креманки. Посыпьте сахарной пудрой по вкусу и выложите сверху сыр. Посыпьте оставшимися ягодами и украсьте осколками карамели. Подавайте сразу же.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)