Волшебные рецептыСборник рецептов на каждый день

Апельсин - 2 штуки, сок апельсиновый - 3 стакана, шампанское - 4 ст. л., сахар - 8 ст. л., желатин - 2 ст. л., ванильный сахар - 2 ст. л.

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

Апельсиновый сок соедините с сахарным песком, ванильным сахаром и подготовленным желатином. Полученную смесь поставьте на огонь и прогревайте до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Затем слегка охладите желе и влейте шампанское.

Апельсин очистите, отрежьте 4 колечка, остальную мякоть очистите от косточек и пленок и нарежьте ломтиками. В бокалы уложите ломтики апельсинов, залейте их приготовленным желе, украсьте вертикально поставленным кольцом апельсина и охладите.

При подаче желе можно посыпать тертым шоколадом.

1 красная луковица, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий желтый перец, 150 г замороженной зеленой фасоли, 200 г зеленой спаржи, 150 г смеси из маринованных грибов, 2 помидора, 1 огурец, 6 ст. (…)

5 иголок свежей хвои, 30 мл джина, 80 мл мятного ликера, 250 мл сухого шампанского, 300 мл полусладкого белого вина, 30 мл лимонного сока
Еловую или сосновую хвою растереть в керамической ступке. (…)

300 г размолотого фундука, 200 г очищенных грецких орехов, 300 г сахара, 9 яиц, 150 мл сливок жирностью 35%, 250 г сливочного масла, 1,5 ч. (…)

1 стакан муки, 125 г холодного сливочного масла, 1 стакан + 2,5 ст. л. (…)

200 г муки, 200 г сливочного масла 6 яиц
Для крема: 10 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 1 лимон, 8 ст. л. (…)